宣医科普| “贴秋膘”适用于心血管病患者吗？

2023

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- 宣医科普 -

“贴秋膘”

适用于心血管病患者吗？

今

日

立

秋

立秋来临，民间素有立秋前后“贴秋膘”的说法；中医也有“春夏养阳、秋冬养阴”的说法，秋季适当进补可以恢复及调节身体各脏器的功能。按老话养生固然没错，但殊不知，这些俗理儿都要因人而异，切不可照搬照套。

为何要“贴秋膘”

夏季高温，人体交感神经兴奋抑制了胃的运动，消化液也随之减少，会造成人们食欲下降，从而进食量减少，导致多种营养素摄取量减少。立秋之后，机体需要进补食物来补充体内各类营养物质，其中最常见的就是吃肉食，比如炖红烧肉、炖鸡鸭、红烧鱼等，用这种方式把“苦夏”里身上掉的膘重新补回来，所以叫“贴秋膘”。

心血管病患者的

“多事之秋”

秋季温差变化大，冷暖不定。气温突然下降会引起冠脉血管收缩、痉挛，使得管腔狭窄或闭塞，冠心病、高血压、动脉粥样硬化患者会诱发急性心肌缺血、心绞痛，甚至是心肌梗死。

北方气候干燥容易引起体内血液粘稠度增加，血管运动产生异常变化，加之“贴秋膘”时，会大量摄入高热量食物，使大量的脂类沉积，导致血液流通受阻，从而极易引起心脑血管疾病的发作和复发。

心血管病患者

还能“贴秋膘”吗？

其实心血管病患者在秋季养生时只要注意做到以下几点，同样可以“贴秋膘”。

01

忌咸宜淡

夏季由于出汗较多，人体需适当补充盐分，遂对心血管患者的限盐要求也适当放宽了一些，但是秋季来临，心血管患者还需继续低盐饮食，尤其合并高血压患者。忌吃咸菜、腌制菜，高血压患者每日食盐量不超过6g，即一啤酒瓶盖的量。

02

食材很重要

贴秋膘通常离不开肉。鸡鸭鱼肉都是好食材。保持健康的饮食结构，尽量避免高胆固醇肉类，如动物的脑、内脏、脊髓等。软体类食物，如鱼籽、墨鱼、鱿鱼等，这类食物过量摄入也容易造成血脂及血液粘稠度的增高，从而诱发心脏疾病。每日胆固醇供给量不应超过300g，每日脂肪摄入量不超过总热量的25%或者30g-45g，是心脏疾病患者的正确贴补原则。

03

忌生冷油炸 宜粗纤维清炒

进食冷饮会引起全身血管收缩，血压突然升高，容易突发心绞痛、心梗。膳食纤维有降低胆固醇的作用，富含膳食纤维的食物有：粗粮、燕麦、豆类、绿色蔬菜等；黑木耳、香菇也可降低血液粘稠度，可适量食用。

04

少食多餐

为了病不从口入，进补一定要有控制的摄入。少食多餐，切忌骤然增加心脏及脾胃负担。科学进补，适度运动，减少腹围增加，避免肥胖。切记暴饮暴食！

立

秋

养

生

俗话说“秋季补得好，一冬病不找”，食补也好，秋膘也罢，因人而异、因病制宜，合理进食，安度秋冬。

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出 品 | 宣武医院融媒体工作室

文中图片源于网络

内 容 | 心脏外科 霍翠媛

编 辑 | 于涵秋

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